粉体的界说

  粉体是由无数相对较幼的颗粒状物质组成的集中体，有时拥有固体的性质，在某些情况下又拥有液体或气体的性质，有时还阐发出一些奇怪的个性。粉体的共同特点是：拥有很多不陆续的面、比表表积较大、由很多幼颗粒状物质所组成，换言之，它们是许很多多幼颗粒状物质的集中体。

  粉体可分为单分散粉体和多分散粉体。若是组成粉体的所有颗粒的大幼和状态均一样，则称这种粉体为单分散粉体。在天然界中，单分散粉体尤其是超微的单分散粉体极为罕见
；目前只有效化学合成步骤能够造备出近似的单分散粉体，尚无利用机械步骤造备单分散粉体的报导。大无数粉体都是由大幼分歧、状态各别的颗粒所组成，这种粉体称为多分散粉体。

  粉体的尺度

  关于粉体的尺度，有人以为：幼于1000μm的颗粒物为粉体，也有人以100μm为界，但迄今为止并未形成共识。依照Allen和Heywood等人的概想：粉体没有确切的上限尺寸，但其尺寸相对于周围的空间而言应足够的幼。粉体是一个由多尺寸颗粒组成的集中体，只有这个集中体具备了粉体所拥有的性质，其尺寸界限并不那么沉要，所以，只管没有确切的上限尺寸，但并不影响人们对其性质的钻研。

  粉体的状态

  就粉体的状态而言，通常能够说它既拥有固体的性质也拥有液体的性质，有时也拥有气体的性质。说它是固体颗粒，这*容易理解，由于无论颗粒多么幼，终于拥有肯定的体积和状态。说它拥有液体的性质，必要具备肯定的前提：即粉体和某种流体形成一个两相系统，此时的两相流拥有液体的性质，亦即此两相流虽拥有肯定的体积，但其状态却取决于容器或管路的状态，譬如天然界中的泥石流。若是两相流中的流体是气体，且其中的粉体体积分数相对较幼、颗粒尺寸也比力幼，即粉体弥散于气体介质中，此时粉体就拥有气体的性质：既无确定的体积也无确定的状态，沙尘暴就是极度典型的一例。因而，有人以为，粉体是有别于气、液、固物质状态的第四种物质状态。

  粉体的某些奇怪个性

  由于粉体状态的特殊性，使之阐发出一些与通例意识分歧的奇怪个性。如粮仓效应、巴西豆效应、加压膨胀个性、崩塌景象、振动产生规定斑图景象、幼尺寸效应等。

  粉体工程与颗粒学

  粉体工程是从集中体或整体的角度去钻研对象，而颗粒学是从个别的角度去钻研对象，而这个对象是统一个物质。粉体工程和颗粒学的分歧还在于：粉体工程所钻研的对象通常是固体颗粒，而颗粒学所钻研的对象寂仔固体颗粒、也有液体颗粒和气体颗粒，如汽车发起机汽缸内的液滴大幼和散布、混凝土中气孔的大幼和散布等等